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花旗参炖鸡汤的做法

时间:2020-07-28   浏览:0次

​花旗参炖鸡汤的做法

文章导读

花旗参我们也叫做是洋参或者叫做是西洋参,花旗参不但可以食用而且还有很好的食用价值,经常吃花旗参可以起到很好的养生保健功效,花旗参有增强中枢神经系统和保护心血管系统的功效,经常吃花旗参还可以起到提高人体免疫力和促进血液活力的好处,此外花旗参还有治疗糖尿病和补肺降火等效用,下文我们介绍一下花旗参炖鸡汤的做法。

花旗参中主要成分为人参皂苷,已分离出的5种皂苷分别为:人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。新人参皂苷被分离出来。花旗参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同,甚至所含皂苷元也完全一致,均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参,因此,形成二者疗效和应用上的差异,各有特色不可互相替代。

花旗参皂苷是花旗参中最主要的有效成分之一,也是生理活性最显著的物质。迄今为止,人们已经在花旗参中提取了多种皂苷单体。花旗参皂苷单体的种类虽然不少,但主要是三萜类化合物,与人参皂苷结构有相似之处,但有些是花旗参所独有的。

1食材:鸡脚、花旗参和猪骨。

2将鸡脚洗净,去除脚趾。

3放入汤锅中。

4盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下,倒掉水,再次洗净鸡脚和煮锅。

5重新放入煮锅中,一次性注入适量的清水。

6放入飞水的猪骨。

7放入花旗参。

8盖锅盖。

9大火煮滚。

10揭盖。

11关火。

12整锅倒入电炖锅中。

13盖锅盖,通电。

14炖2小时,即可断电。

15盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

在上面的文章里面我们介绍了什么是花旗参,我们知道花旗参不但可以食用而且还有很好的药用功效,花旗参有提高人体免疫力和促进血液循环等好处,花旗参有很多种高做法,上文为我们详细介绍了花旗参炖鸡汤的做法。

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