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培根土豆饼的做法详细步骤第步源泉

时间:2021-02-27   浏览:0次

培根土豆饼的做法详细步骤第1步

所有食材:土豆、培根、面粉、葱、胡萝卜。把土豆、胡萝卜洗净去皮、刨成丝。

再切断成细粒状、不要冲洗土豆流出来的粉末,保留粉末煎出来的饼更香。

第2步

葱切粒、胡萝卜切细粒、培根切丝再切粒,所有食材放进盆子里。

加点黑胡椒粒

第3步

放少许盐、鸡粉

用筷子划圈搅拌均匀

第4步

倒下面粉,

再次搅拌均匀,让面粉和食材充分融合,静置10分钟左右。

第5步

这张卡是他2013年9月办理的。烧热平底锅,放少许食用油,用勺子舀起面糊放进煎饼模具里面(如图)家里没有模具就直接摊上面糊,再用铲子稍稍定型,煎好后也好看的。

饼的表面受热,慢慢拉出模具接着做第二个,依次做完。

第6步

切记一直保持小火慢煎,期间要勤快些翻面。先放下的饼先翻面、后放后翻。煎制两面金黄色。

铲起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油。

第7步

煎饼时尽量摊薄一些,容易煎制。

可以开动了。

第8步

很好吃哦~~

培根土豆饼的做法小贴士煎饼时不用太多油,和平时做菜时用的油量差不多就好。小火煎、如全部翻面后可以适当调整中火煎至片刻。要掌握火候以免煎糊了。培根有咸味的,加盐少许就够了。其实也可以蘸番茄酱吃。

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